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Manuel Nuno Condinho Rodrigues Reis de Carvalho Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier - Universidade Nova de Lisboa manuel.condinho@itqb.unl.pt Fábio J. dos Santos, Cecília M. Arraiano, Vânia Pobre Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier - Universidade Nova de Lisboa

Hana Scepankova LAQV-REQUIMTE Universidade de Aveiro hanka.scepankova@gmail.com Leticia Estevinho1, Jorge Saraiva2 CIMO Instituto Politecnico de Bragança1, LAQV-REQUIMTE Universidade de Aveiro2

Marta Isabel Pimenta de Carvalho Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina – Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal marta_carvalho1992@hotmail.com Marcelo Silva1, Helena Albano2,3, Joana Barbosa1 and Paula Teixeira1 1Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina – Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Porto, Portugal, 2 Escola Superior de Enfermagem de Coimbra, Coimbra, Portugal, 3 Instituto Politécnico de Viana do Castelo, Viana do Castelo, Portugal

Sílvia Alexandra Macedo Arantes Laboratório HERCULES, Instituto de Investigação e Formação Avançada, Universidade de Évora, Évora, Portugal saa@uevora.pt Cátia Salvador1, Maria Rosário Martins1,3 and Ana Teresa Caldeira1,2,4 1 Laboratório HERCULES, Instituto de Investigação e Formação Avançada, Universidade de Évora, Évora, Portugal; 2 Departamento de Química e Bioquímica, Escola de Ciências e Tecnologia, Universidade de Évora, Évora, Portugal; 3 Departamento de Ciências Médicas e da Saúde, Escola de Saúde e Desenvolvimento Humano, Universidade de Évora, Évora, Portugal; 4 City U Macau Chair in Sustainable Heritage, Instituto de Investigação e Formação Avançada, Universidade de Évora, Évora, Portugal.

Cátia Salvador 1 HERCULES Laboratory, University of Évora, Largo Marquês de Marialva 8, 7000-809 Évora, Portugal cscs@uevora.pt Silvia Arantes1, Sriradha Bhattacharya1, Samantha Hruban1, António Candeias,1,2,3 and Ana Teresa Caldeira1,2,3 1 HERCULES Laboratory, University of Évora, Largo Marquês de Marialva 8, 7000-809 Évora, Portugal 2 Chemistry and Biochemistry Department, School of Sciences and Technology, University of Évora, Rua Romão Ramalho 59, 7000-671 Évora, Portugal 3 City U Macau Chair in Sustainable Heritage, Institute for Advanced Studies and Research, University of Évora, Évora, Portugal.

Marcos Josué da Costa Esteves Faculty of Sciences, University of Lisbon, Lisbon, Portugal marcosjcesteves@gmail.com Patricia Lage2, Nuno P. Mira3, Rogério Tenreiro1, Ana Mendes-Ferreira2 University of Trás-os-Montes e Alto Douro, Vila Real, Portugal2, Instituto Superior Técnico, University of Lisbon, Lisbon, Portugal3

AMITA JOSHI Universidade Católica Portuguesa, CBQF joshiamita83@gmail.com José António Couto, Rita Monforte, and António César Ferreira Universidade Católica Portuguesa, CBQF

Joana Sofia Monteiro Batista Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier, Universidade Nova de Lisboa, Avenida da República (EAN), 2780-157 Oeiras, Portugal joana.batista@itqb.unl.pt Jordi Zamarreño Beas1, Marco A. M. Videira1, Lígia M. Saraiva1 Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier1

Rodrigo Manuel Nogueira Nobre Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier - Universidade Nova de Lisboa rodrigonobre@itqb.unl.pt Ana M. Esteves1, Sara Rebelo1, Yaqi Liu2, Filippo Mancia2, Helena Santos1 Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier - Universidade Nova de Lisboa1, Columbia University Irving Medical Center2

Alexandra Coimbra CICS-UBI Health Sciences Research Centre, University of Beira Interior, Covilhã, Portugal alexandra.coimbra@hotmail.com Filomena Carvalho, Ana Paula Duarte and Susana Ferreira CICS-UBI Health Sciences Research Centre, University of Beira Interior, Covilhã, Portugal