352 Microbial growth on cheese surface covered with propolis HPMC films

Vanessa Marina Branco Paula
Centro de Investigação de Montanha, Instituto Politécnico de Bragança
vanessapaula@ipb.pt
Vanessa Paula1, Luís Dias1, Leticia Estevinho1
1Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal